Cách làm xôi cốm cho thực đơn tăng cân

Món ăn này rất đơn giản và dễ làm, nếu bạn là người gầy, mong muốn tăng cân. Đừng bỏ qua các bước để có món xôi cốm ngon và bổ dưỡng này nhé!

Chuẩn bị nguyên liệu:

Cốm chọn loại hơi già, ngon nhất phải kể đến cốm làng Vòng. Đây là địa danh này nổi tiếng về cốm – đặc sản dân dã, có hương thơm đặc trưng, dẻo ngọt.

Hạt sen, đỗ xanh, dừa tươi nạo, đường kính và mỡ là những thành phần không thể thiếu để tạo nên món xôi cốm thơm ngon, bổ dưỡng. Chuẩn bị thêm vài chiếc lá sen to, không bị nát, không sâu bệnh.

Nấu xôi nhất thiết phải có trõ để đồ cách thủy. Nấu bằng nồi không làm xôi tơi hạt, xôi mất tính thẩm mĩ và giảm chất lượng, không hấp dẫn người thưởng thức.

Chế biến xôi cốm:

Cho cốm vào rổ, nhúng nhanh vào nước ấm già. Xôi ngon hay không là tùy thuộc vào bước làm này. Nếu nước quá nóng hoặc nhúng lâu, hạt cốm sẽ bị nhạt và nát. Khi đồ, nên vẩy một chút nước ấm để làm tăng độ mềm cho hạt cốm. Lấy đũa chọc vài đường thông xuống đáy trõ, tạo điều kiện cho hơi nóng tỏa đều, giúp xôi ngon và chín đều hơn.

Dấu hiệu để nhận biết xôi chín là hiện tượng hơi nước bốc lên, xôi vừa chín tới nên bắc ra ngay, lúc đó hạt mềm, dẻo, nở đều, đậm vị, thơm hương, không bị nát. Sau đó rắc đường kính vào và đồ lại xôi. Xôi chín dẻo ngấm vị đường ngọt rất hấp dẫn.

Hạt sen, đỗ xanh ninh nhừ và giã nhuyễn, cùi dừa nạo nhỏ, tất cả mang đảo với đường và mỡ. Sau đó để lên trên. Ủ xôi trong lá sen để tăng thêm hương cho món xôi cốm.

Xôi cốm hấp dẫn, làm tăng cân:

Món xôi cốm có hương thơm thanh tao, nhẹ nhàng của cốm, có hương thơm thoang thoảng của hạt sen, lá sen, có hương thơm của dừa, đậu xanh. Vị ngọt từ đường quện với vị ngọt thanh của cốm. Xôi cốm vừa có hương vị giống như xôi dừa, vừa giống xôi vò, có vị bùi ngậy đặc trưng. Món ăn là một tác phẩm nghệ thuật thực thụ, nó làm nên bởi sự tinh tế và khéo léo. Cùng là màu xanh nhưng màu xanh trong của cốm nổi lên trên nền xanh mềm mại của lá sen. Xôi cốm như một bông hoa có nhụy vàng rộm của đậu xanh, hạt sen, điểm thêm màu trắng của dừa. Người thưởng thức sẽ ấn tượng với món ăn hấp dẫn này.

Mách bạn : Sử dụng thuốc tăng cân GFF Gain Fat Fast

sản phẩm thuốc tăng cân tăng cơ GFF sẽ đáp ứng được những khuyết điểm trên cơ thể, tác dụng bồi dưỡng cường tráng cơ năng, giúp hấp thụ các chất dinh dưỡng 1 cách hiệu quả nhất. TPCN tăng cân tăng cơ GFF Gain Fat Fast giúp bạn ăn ngon hơn, hấp thụ tối đa các chất dinh dưỡng vào cơ thể, cho bạn 1 giấc ngủ ngon và sâu hơn mỗi đêm.

GFF giúp bạn tăng cân nhanh chóng và hiệu quả nhưng chỉ với hàm lượng đường và chất béo rất thấp, từ đó giúp bạn hạn chế thấp nhất các nguy cơ về bệnh tim mạch... Sản phẩm không những cung cấp lượng dinh dưỡng chất lượng cao mà còn cung cấp các enzim tiêu hoá (papaine, bromeline…) giúp bạn tiêu hoá và hấp thụ tối đa thức ăn, protein cũng như các amino acid.

Ngoài công thức tăng cân tối ưu, GFF còn bổ sung đầy đủ các vitamin, khoáng chất giúp bạn phát triển cơ bắp một cách toàn diện, kết hợp với tập luyện thường xuyên, bạn sẽ có một thân hình cơ bắp như mong muốn với GFF.

Trung tâm chăm sóc Sức khoẻ & Sắc đẹp NANO​

ĐT: 0906.312.382 - 08. 38.950.950 - 0933.950.577​