Cách làm món cháo gà đậu xanh hạt sen để tăng cân

Cháo gà đậu xanh hạt sen rất dễ làm nên bạn có thể thực hiện khi nào muốn đổi khẩu vị có thể dùng vào bữa trưa hoặc tối. Món ăn hứa hẹn sẽ mang lại cho gia đình bạn bữa ăn ngon miệng, dễ tiêu hóa, bổ dưỡng cho cơ thể.

Giá trị dinh dưỡng của món ăn

Thịt gà: Theo nhận định của các nhà dinh dưỡng, thịt gà giàu vitamin A, B1, B2, C, E, axit, canxi, photpho, sắt và những dưỡng chất albumin, chất béo… Đây đều là những dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể. Ngoài ra, từ lâu Đông Y cũng đã khuyên nên thường xuyên bổ sung thịt gà vào bữa ăn vì có tính ôn ngọt, không độc, bổ dưỡng, lành mạnh phổi, bổ âm cho tỳ vị, bổ khí, huyết và thận… rất tốt cho sức khỏe, đặc biệt là ốm mới khỏi hoặc cơ thể gầy còm, rất hữu ích để tăng cân nhanh.

Hạt sen: có tính thanh nhiệt, trị mất ngủ, kém ăn, thiếu máu suy nhược cơ thể, đầy bụng khó tiêu… Thường xuyên thêm hạt sen vào thực đơn ăn uống là cách giúp bạn bồi bổ cơ thể, ăn ngon ngủ ngon để khỏe mạnh và tăng cân.

Đậu xanh: từ lâu được dùng nhiều trong Đông y, với ưu điểm nổi bật là giải độc rất hiệu quả và trừ phiền nhiệt, điều hòa ngũ tạng, giảm đau sưng… Y học hiện đại cũng khẳng định đậu xanh có thành phần dinh dưỡng cao như protein, tinh bột, chất béo và chất xơ và Vitamin khoáng chất cần thiết giúp cơ thể khỏe mạnh.

Cách làm món cháo gà đậu xanh hạt sen

Nguyên liệu nấu cháo

- 1 con gà ta.

- 100 g đậu xanh nguyên vỏ hoặc đã bóc vỏ đều được.

- 100 g hạt sen

- 10 tai nấm đông cô.

Nguyên liệu thêm cho món gỏi (nếu thích)

- 1 củ hành tây

- 500 g bắp cải tím (hoặc trắng)

- Rau răm

- Hành lá

- Gia vị: ớt trái, hành phi, đường, hạt nêm, nước mắm.


Thực hiện:

Đãi sạch đậu xanh đem ngâm nước càng lâu càng tốt khoảng 20-30 để hạt đậu mềm, khi nấu sẽ thơm hơn.

Rang gạo cho vàng để nấu cháo ngon hơn, nhanh chín hơn.

Hạt sen cắt bỏ đầu đen, rửa sạch, để ráo nước.

Bắp cải rửa sạch thái càng nhỏ càng nhỏ, càng nhuyễn thì tốt.

Hành tây bóc vỏ thái mỏng, rau răm, hành lá rửa sạch thái nhỏ.

Gà rửa sạch, nhớ làm sạch lông còn sót lại rồi cho vào nồi luộc, khi nước vừa sôi thì vớt gà ra cho vào nước đá lạnh. Để gà khoảng 2 phút thì cho vào nồi luộc tiếp khoảng 5 phút, làm như vậy 4 lần để thịt gà chín, da vàng căng thơm ngon. Khi thấy gà đã chín thì vớt ra để nguội rồi đem xé miếng nhỏ vừa ăn.

Dùng nước luộc gà để nấu cháo, đầu tiên cho gạo rang, đậu xanh vào nấu mềm. Tiếp đến cho hạt sen vào nấu cho chín. Nêm gia vị vừa ăn, cuối cùng cho ít đầu hành, nấm đông cô vào là hoàn tất món cháo.

Tiếp đến là hoàn thành món gỏi, rất đơn giản chỉ cần cho bắp cải, hành tây, rau mùi vào trộn đều với nước mắm chua ngọt đã pha sẵn, cho thịt gà vừa xé vào trộn đều tất cả, dùng thử nếu vừa miệng là được.

Mách bạn : Sử dụng thuốc tăng cân GFF Gain Fat Fast


sản phẩm thuốc tăng cân tăng cơ GFF sẽ đáp ứng được những khuyết điểm trên cơ thể, tác dụng bồi dưỡng cường tráng cơ năng, giúp hấp thụ các chất dinh dưỡng 1 cách hiệu quả nhất. TPCN tăng cân tăng cơ GFF Gain Fat Fast giúp bạn ăn ngon hơn, hấp thụ tối đa các chất dinh dưỡng vào cơ thể, cho bạn 1 giấc ngủ ngon và sâu hơn mỗi đêm.

GFF giúp bạn tăng cân nhanh chóng và hiệu quả nhưng chỉ với hàm lượng đường và chất béo rất thấp, từ đó giúp bạn hạn chế thấp nhất các nguy cơ về bệnh tim mạch... Sản phẩm không những cung cấp lượng dinh dưỡng chất lượng cao mà còn cung cấp các enzim tiêu hoá (papaine, bromeline…) giúp bạn tiêu hoá và hấp thụ tối đa thức ăn, protein cũng như các amino acid.

Ngoài công thức tăng cân tối ưu, GFF còn bổ sung đầy đủ các vitamin, khoáng chất giúp bạn phát triển cơ bắp một cách toàn diện, kết hợp với tập luyện thường xuyên, bạn sẽ có một thân hình cơ bắp như mong muốn với GFF.

Trung tâm chăm sóc Sức khoẻ & Sắc đẹp NANO​