Cách làm canh ngao đậu phụ rau răm

Dễ chế biến, tiết kiệm nhưng lại có được món ăn thơm ngon giúp bạn ăn ngon miệng hơn và đặc biệt là giàu giá trị dinh dưỡng là những điều hấp dẫn mà món canh ngap đậu phụ rau răm mang đến cho người gầy. Cùng tìm hiểu kĩ hơn về giá trị tăng cân của món ăn và học cách chế biến ngay sau đây nhé!

Dinh dưỡng tăng cân của món ăn

Ngao là một trong những món ăn hải sản được ưu thích, không chỉ hấp dẫn bởi mức độ thơm ngon mà ngao còn là thực phẩm đáng nể về giá trị dinh dưỡng. Hàm lượng protein trong ngao cao hơn nhiều so với thịt cùng với đầy đủ các dương chất khác như protit, gluxit, lipid, nhiều vitamin và những khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Vitamin B12 được tìm thấy nhiều nhất trong ngao cũng rất hữu ích để phòng chóng bệnh, tăng cường sinh lực hiệu quả.

Đậu phụ là thực phẩm phổ biến, dễ ăn dễ tiêu hóa và dễ tăng cân nhờ hàm lượng chất dinh dưỡng cao có lợi cho cơ thể, đặc biệt là protein, sắt, canxi, magie… Ăn đậu phụ thường xuyên có tác dụng bồi bổ cơ thể, ích khí, thanh nhiệt, giải khát, làm sạch ruột và dạ dày và nâng cao sức khỏe hiệu quả.

Cách làm canh ngao đậu phụ rau răm

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

- 500g ngao

- 1 miếng đậu hũ non

- 1 quả cà chua lớn đỏ

- 1/2 chén rau răm

- Hành tím

- Gia vị: hạt nêm, tiêu xay, dầu ăn.

Cách chế biến:

Ngao mua về rửa sạch, đánh thật sạch vỏ bên ngoài rồi ngâm nước pha với một ít muối có độ mặn như nước biển, cho thêm 2 quả ớt cắt lát vào. Ngâm khoảng 1-2 tiếng, ngao sẽ nhả hết cát bùn rồi rửa lại với nước lạnh cho thật sạch.

Sau đó cho ngao vào nồi nước luộc chín, nên luộc khoảng từ 3-4 phút để thịt ngao không bị teo khô, mất chất ngọt. Ngao chín vớt ra để nguội rồi gỡ lấy phần thịt ngao và giữ lại phần nước luộc ngao để chế biến món ăn.

Đậu phụ non rửa sạch, xắt miếng vừa ăn.

Rau răm rửa sạch, cắt nhỏ.

Cà chua rửa sạch thái múi cau.

Hành tím bóc vỏ, băm nhỏ.

Đun nóng nồi, cho khoảng 1 thìa dầu ăn đun nóng rồi phi thơm với hành tím, cho cà chua vào xào sơ qua để tạo màu cho món ăn hấp dẫn.

Tiếp đến cho phần nước luộc ngao vào vừa đủ khẩu phần ăn, cho đậu phụ và ngao vào đun sôi, cho gia vị vào nêm nếm cho vừa ăn. Cuối cùng cho rau răm vào khuấy đều là bạn đã hoàn thành món canh ngao nấu đậu phụ rau răm hấp dẫn. Nếu thích ăn cay, bạn có thể thêm ít tiêu khi ăn, dùng nóng càng ngon.

Mách bạn : Sử dụng thuốc tăng cân GFF Gain Fat Fast

sản phẩm thuốc tăng cân tăng cơ GFF sẽ đáp ứng được những khuyết điểm trên cơ thể, tác dụng bồi dưỡng cường tráng cơ năng, giúp hấp thụ các chất dinh dưỡng 1 cách hiệu quả nhất. TPCN tăng cân tăng cơ GFF Gain Fat Fast giúp bạn ăn ngon hơn, hấp thụ tối đa các chất dinh dưỡng vào cơ thể, cho bạn 1 giấc ngủ ngon và sâu hơn mỗi đêm.

GFF giúp bạn tăng cân nhanh chóng và hiệu quả nhưng chỉ với hàm lượng đường và chất béo rất thấp, từ đó giúp bạn hạn chế thấp nhất các nguy cơ về bệnh tim mạch... Sản phẩm không những cung cấp lượng dinh dưỡng chất lượng cao mà còn cung cấp các enzim tiêu hoá (papaine, bromeline…) giúp bạn tiêu hoá và hấp thụ tối đa thức ăn, protein cũng như các amino acid.

Ngoài công thức tăng cân tối ưu, GFF còn bổ sung đầy đủ các vitamin, khoáng chất giúp bạn phát triển cơ bắp một cách toàn diện, kết hợp với tập luyện thường xuyên, bạn sẽ có một thân hình cơ bắp như mong muốn với GFF.

Trung tâm chăm sóc Sức khoẻ & Sắc đẹp NANO​