GG Vinh tuyển Giám sát nhà hàng, Bếp, PG Leader, Bàn nữ

Golden Gate Vinh (GGV) là thành viên thuộc tập đoàn Golden Gate Group (GGG) - công ty có vốn đầu tư nước ngoài chuyên hoạt động trong lĩnh vực nhà hàng lớn nhất Việt Nam. GGG hiện đang sở hữu gần 70 chuỗi nhà hàng ở Hà Nội và TP. HCM với các thương hiệu nổi tiếng như: Ashima, Kichi-Kichi, Sumo BBQ, Vuvuzela, Gogi House, Ba Con Cừu, City Beer, ... Hiện nay, GGV đã đi vào hoạt động 02 nhà hàng là Gogi house và Vuvuzela tại số 45 Quang Trung - TP. Vinh - Nghệ An. Để đáp ứng hoạt động kinh doanh và phát triển hệ thống tại Golden Gate Vinh, chúng tôi cần tuyển bổ sung nhân sự như sau:

I. VỊ TRÍ TUYỂN DỤNG:
1. Giám sát nhà hàng: 01 vị trí.
* Yêu cầu:
- Nam, Nữ tuổi từ 26 trở lên. Tốt nghiệp Đại học trở lên các chuyên ngành Du lịch; Quản lý nhà hàng khách sạn; Kinh tế.
- Có kinh nghiệm ở vị trí Giám sát nhà hàng từ 02 năm trở lên.
- Quyết đoán, trung thực, cầu tiến và có trách nhiệm với công việc. Hết lòng vì khách hàng.
- Có kỹ năng lãnh đạo, quản lý, giải quyết vấn đề và đàm phán tốt.
- Có khả năng làm việc độc lập, nhiệt tình và năng động trong công việc.
* Mô tả công việc:
- Quản lý và giám sát việc vận hành chung trong ngày làm việc thông thường.
- Lập kế hoạch làm việc cho nhân viên bàn/bar.
- Thực hiện và phân tích sự khác nhau trong báo cáo ngày và tháng.
- Giám sát chi phí thực phẩm và chi phí nhân công.
- Phối hợp và thực hiện những chương trình đào tạo và phát triển của nhân viên.
- Ghi nhận, xem xét và giải quyết những phàn nàn từ khách hàng.
- Chấm công, đánh giá, ghi nhận thành quả làm việc của nhân viên và có hướng đề xuất.
- Những công việc khác phát sinh theo yêu cầu và không trái với quy định của pháp luật.
2. Nhân viên Phụ bếp: 01 vị trí.
* Yêu cầu:
- Nam, tuổi từ 22 - 35, tốt nghiệp Trung cấp chế biến món ăn trở lên.
- Đã có kinh nghiệm làm bếp ít nhất 02 năm trở lên.
- Khỏe mạnh, nhanh nhẹn, chịu khó, trung thực.
* Mô tả công việc:
- Chuẩn bị sẵn sàng các nguyên vật liệu, công cụ dụng cụ để phục vụ theo ca.
- Duy trì chất lượng thực phẩm ở mức cao nhất.
- Tính toán nguyên vật liệu đầy đủ cho mỗi sản phẩm được sử dụng
- Duy trì một nhà bếp sạch sẽ và an toàn
- Thực hiện tất cả những quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm và nội quy an tòan lao động
- Thực hiện các quy định của nhà hàng
- Kiểm soát và hạn chế hỏng hủy hoặc hao hụt do sơ chế
- Truyền đạt những vấn đề và ý tưởng tới Bếp trưởng.
- Duy trì tất cả các thiết bị bếp và đồ dùng hoạt động tốt.
- Giữ mọi khu vực trong nhà bếp sạch sẽ, ngăn nắp, gọn gàng và có tổ chức.
- Ghi nhãn và ngày nhập tất cả các sản phẩm đã được sử dụng.
3. PG Leader (Tổ trưởng Bàn Nữ): 02 vị trí.
* Yêu cầu:
- Nữ tuổi từ 20 - 28, cao 1.63m, nặng 48 kg trở lên, ngoại hình chuẩn, nhanh nhẹn, niềm nở, hòa đồng.
- Tốt nghiệp Trung cấp trở lên các chuyên ngành.
- Trung thực, quyết đoán, nhiệt tình, hết lòng vì khách hàng, tinh thần trách nhiệm cao, chịu được áp lực công việc.
- Kỹ năng giao tiếp và xử lý tình huống tốt.
- Kỹ năng điều phối và sắp xếp công việc tốt.
* Mô tả công việc:
- Phân công và kiểm soát ca làm việc của nhân viên bàn/bar.
- Kiểm tra các hoạt động chuẩn bị đầu ca của nhân viên và đánh giá chất lượng các công việc thực hiện.
- Kiểm tra công cụ dụng cụ làm việc và yêu cầu khi cần.
- Kiểm tra tình trạng sẵn sàng của nhân viên phục vụ trước giờ phục vụ.
- Điều phối và tham gia phục vụ trong giờ hoạt động.
- Quan sát và đáp ứng các yêu cầu của khách hàng để đảm bảo khách hàng được hài lòng.
- Phối hợp các nhân sự phục vụ để cung cấp cho khách hàng dịch vụ tốt nhất.
- Đánh giá, ghi nhận tinh thần làm việc, xếp loại nhân viên bàn, bar.
- Thực hiện một số công việc liên quan khi có sự điều phối của Giám sát, Trợ lý, Quản lý nhà hàng và không trái với qui định của pháp luật.
4. Nhân viên Bàn Nữ: 04 vị trí (nhận Sinh viên làm Partime buổi tối).
* Yêu cầu:
- Nữ, 18 - 26 tuổi, tốt nghiệp THPT trở lên; cao 1.58m, nặng 47 kg trở lên, ngoại hình ưa nhìn, nhanh nhẹn, giao tiếp tốt.
* Mô tả công việc:
- Chào đón khách và cung cấp thông tin về thực đơn bao gồm cả kỹ thuật chuẩn bị hoặc đặc trưng của sản phẩm.
- Kết nối thông tin với nhân viên bếp và nhân viên tiếp thực.
- Nhận order đồ ăn, đồ uống và thực hiện các thủ tục cần thiết.
- Đảm bảo các order được phục vụ chính xác và đầy đủ.
- Có trách nhiệm phối hợp với các vị trí phục vụ khác để cung cấp cho khách hàng dịch vụ tốt nhất.
- Quan sát khách hàng để nắm bắt và thực hiện việc đáp ứng các yêu cầu của khách hàng kịp thời đảm bảo khách hàng được hài lòng
- Tổng hợp hóa đơn và thực hiện các quy trình thủ tục thanh toán theo quy định của công ty.
- Hỗ trợ lễ tân và các nhân viên phục vụ, tiếp thực khác trong giờ hoạt động.
- Chuẩn bị sẵn sàng công cụ dụng cụ đầy đủ và sạch sẽ trong các tủ station và Thực hiện các công việc chuẩn bị đầu giờ phục vụ theo sự phân công của Tổ trưởng
Chỉ nhận sinh viên làm Partime buổi tối từ 17h30 - 22h tại Nhà hàng Vuvuzela. Thu nhập hấp dẫn từ 2 - 2.5 triệu/tháng.

II. ĐỊA ĐIỂM VÀ THỜI GIAN LÀM VIỆC:
* Địa điểm làm việc:
* Thời gian làm việc: Làm việc theo ca.
III. QUYỀN LỢI:
- Làm việc trong môi trường chuyên nghiệp, trẻ trung và năng động. Cơ hội thăng tiến cao, thu nhập hấp dẫn.
- Được tham gia các khoá đào tạo của công ty.
- Được tăng lương ghi nhận quá trình phấn đấu hoàn thành công việc.
- Được tham gia BHXH, BHYT, BHTN.
- Đượng hưởng thâm niên công tác.
- Có chế độ thưởng quý, thưởng năm.
- Thưởng theo năng suất và hiệu quả công việc.
- Được hưởng các chế độ phúc lợi khác theo quy định của công ty.
IV. YÊU CẦU HỒ SƠ:
* Nộp trực tiếp:
- Sơ yếu lý lịch cá nhân(có xác nhận của chính quyền địa phương) trong vòng 06 tháng trở lại.
- Bản sao công chứng các văn bằng chứng chỉ liên quan.
- Bản sao CMND, Sổ hộ khẩu gia đình.
- Giấy chứng nhận sức khỏe không quá 03 tháng; Giấy khai sinh bản sao.
- Đơn xin đăng ký dự tuyển ghi rõ khả năng, kinh nghiệm làm việc của bản thân.
(Công ty chấp nhận hồ sơ gồm sơ yếu lý lịch và bằng, chứng chỉ đã công chứng bản photo)
* Nộp qua email:
- Ứng viên ở xa có thể nộp CV qua email ghi rõ quá trình công tác, kỹ năng, kinh nghiệm làm việc của bản thân.
V. ĐỊA CHỈ VÀ THỜI GIAN NHẬN HỒ SƠ:
* Địa chỉ nhận hồ sơ:
- Nộp trực tiếp: Phòng Hành chính - Tổng hợp - Công ty Golden Gate Vinh.
Địa điểm: Tầng 2 tòa nhà Piaggio Nhật Bách. Số 45 Quang Trung - TP. Vinh - Nghệ An.
- Qua email: [email protected].
* Thời gian nhận hồ sơ:
- Nhận hồ sơ đến hết ngày 30.10.2014 trong giờ hành chính: 08h - 17h từ thứ 2 - thứ 7.
- Liên hệ trong giờ hành chính: 0383 92 97 98 hoặc Mr. Tuấn: 0982 353 680 (Vui lòng không nhắn tin).

* Lưu ý:
- Công ty ưu tiên các ứng viên nộp hồ sơ trực tiếp và phỏng vấn trực tiếp.
- Công ty sẽ liên lạc phỏng vấn với ứng viên nộp qua email nếu đạt yêu cầu tuyển dụng.