nhà hàng Bonjour quận bình thạnh Bonjour Resto' - CN2 Nguyễn Huy Tưởngnhư một người đại sứ thân thiện giới thiệu đến thực khách Sài thành những nét văn hoá độc đáo đó qua từng món ăn nơi đây. Bạn sẽ thực sự được trải nghiệm một không gian, và những hương vị ẩm thực tinh tế vô cùng Pháp tại Bonjour. Chắc hẳn chúng ta không quá xa lạ với món Beefsteak của phương Tây. Tuy nhiên mỗi vùng miền lại có một cách chế biến khác nhau, thêm nếm gia vị khác nhau tạo nên những hương vị rất đặc trưng. Với kinh nghiệm của một người đã gắn bó lâu năm với nước Pháp, anh chủ quán có chia sẻ với tôi về tiêu chuẩn món Beefsteak nước Pháp- nơi anh sinh sống: Để có một đĩa beefsteak ngon thì lát thịt bò phải từ 300-400 gram, độ dầy miếng thịt là 2cm. Sau khi bầy biện trên đĩa, miếng thịt bò phải chín đều, tuy nhiên bên trong miếng thịt vẫn phải hơi mầu hồng để sao cho hơi nóng ngấm dần vào miếng thịt trong lúc bạn ăn sẽ làm miếng thịt được chín đều mà vẫn mềm, giữ nguyên chất dinh dưỡng. Đặc biệt là loại salad Frisee làm cho món Beefsteak ở Bonjour mang đậm chất Pháp hơn. Một món rất đặc trưng và mang rất nhiều tâm huyết trăn trở của Bonjour là Salad sốt dâu tằm. Để làm dậy hương thơm của trái cây, Bonjour chọn trái dâu rừng Blacberry kết hợp với xốt maionese và một số gia vị khác để làm nên hương vị rất đặc trưng của xốt dâu tằm. Để mang lại vị thơm mát thực sự của món salad, xốt dâu tằm được giữ ở nhiệt độ 19-22 độ để thực khách cảm nhận hết được sự thơm mát của trái cây kết hợp với salad, món ăn đã chinh phục rất nhiều thực khách khó tính nhất. Địa chỉ: 6/2 Nguyễn Huy Tưởng, P.6, HCM, Quận Bình Thạnh, TP. Hồ Chí Minh Điện thoại: 08-35515950 Email: [email protected] Tag: Nha hang Quan Thu Duc , Nha hang Quan Binh ThanhNha hang Quan Binh Tan Nha hang Quan Go VapNha hang Quan Phu NhuanNha hang Quan Tan Binh Nha hang Quan Tan PhuNha hang Huyen Binh Chanh
