Bánh Gai Xứ Dừa - Anh Sơn!

Tuy thứ bánh quê này có từ bắc chí nam, nhưng bánh gai xứ Dừa lại mang những nét đặc trưng và được xem là đặc sản xứ Dừa (xã Tường Sơn, huyện Anh Sơn, Nghệ An).


Nguyên liệu gồm nếp, đậu xanh, lá gai tươi, dừa khô, đường cát trắng, dầu ăn... Nếp phải là thứ gạo nếp quê hạt chắc thơm dẻo ngâm ủ và xay sao bột thật mịn, thật dẻo. Nhân bánh gồm đậu xanh, đường cát trắng, cùi dừa khô... được vắt sẵn từng vắt vừa phải. Đậu xanh chọn những hạt đều chắc, xát vỏ đồ chín đánh tơi ngào với đường cát trắng, điểm những sợi cùi dừa già nạo nhỏ. Lá gai tươi sau khi hái về rửa sạch, luộc chín vắt thật khô, xé nhỏ trộn thêm chút dầu ăn bỏ vào cối quết nhuyễn, sau đó trộn đều với bột nếp đã được lọc kỹ trở nên màu đen đặc trưng của bánh gai.

Giá bán: 3.500D/1 Cặp.
Điạ chỉ: số nhà 75 - đường Tôn Thất Tùng - TP Vinh
ĐT: 0963 763 008

Lưu ý: Bánh mới làm, nêu ai có ý định mua làm quà gửi biếu, tặng thì tốt nhất gọi điện đặt hàng trức.
---------------------------

---------------------------
http://www.baomoi.com/Banh-gai-xu-Dua-Nghe-An/84/4579281.epi