Đặc sản Sóc Trăng

Bánh pía là một trong những đặc sản của Sóc Trăng [1], có nguồn gốc từ Trung Quốc. Bánh pía được làm bằng bột mì, sầu riêng, lòng đỏ trứng [2]. Đôi khi bánh pía còn được gọi là bánh lột da.
Ngoài ra, thành phần nhân bánh, nguồn gốc xuất xứ cũng thường được in trực tiếp lên bánh.
Bánh pía thực chất có nguồn gốc từ bánh trung thu kiểu Tô Châu [3] (loại bột bánh có nhiều lớp mỏng và nhân bánh có trộn mỡ). Bánh do một số người Minh Hương di cư sang Việt Nam từ thế kỷ 17 mang theo. Trước đây, việc làm bánh pía hoàn toàn mang tính thủ công và phục vụ cho nhu cầu của từng gia đình. Đến đầu thế kỷ 19, người đầu tiên làm bánh pía để kinh doanh và truyền nghề cho con cháu sau này là ông Đặng Thuận sinh sống ở làng Vũng Thơm (nay là xã Phú Tâm, huyện Châu Thành, tỉnh Sóc Trăng). Các lò bánh pía tập trung nhiều ở xã Phú Tâm, huyện Mỹ Tú.
Bánh pía ngày trước cũng khá đơn giản, vỏ ngoài làm bằng bột mì có nhiều lớp da mỏng bao lấy phần nhân, lớp da ngoài dày thường để in chữ, nhân làm bằng đậu xanh và mỡ heo [4] chứ không có lòng đỏ trứng muối và các loại thành phần khác như hiện nay. Do thị hiếu của người tiêu dùng mà các lò bánh mới thêm các thành phần hương liệu khác như sầu riêng, khoai môn, lòng đỏ trứng muối. [3]
Người Sóc Trăng tự hào với đặc sản bánh pía. Bánh pía rồi sẽ có mặt khắp mọi nơi trên đất nước và các nước. Bạn hãy đến với tiệm chúng tôi để có thể mua được những cây bánh Pía chánh hiệu thơm ngon để tặng người thân và bạn bè.
Có Nhu cầu Xin Liên Hệ 54 bình qưới thanh da phuòng 27 bình thạnh
08 3 556 2354 / 093 548 3572 chị huệ/ A đại ]]]]]]]:-c:-c:-c:-c
Mỗi khi bạn mua 1 cây bánh pía nghĩa là bạn đã giúp được một sinh viên ngành hệ thống thông tin kinh tế.
Có nhiều loại
- Loại 1 cây 4 bánh( 310 gam )
- Loại 1 cây bánh 4 Cái( 340gam)
- Loại 1 cây 4 bánh( 410 gam )
Sự hài lòng quý khách là thành công của em.