Cách muối thịt Thịt muối nước mắm ăn kèm với các loại dưa món, rau sống rất ngon. Nguyên liệu: 2 kg thịt nạc heo ngon 1 kg đường trắng 2 lít nước mắm 1 củ tỏi Hũ thủy tinh Cách làm: Chọn thịt heo ngon (nên chọn thịt mông) Rửa sạch, luộc chín, sau đó vớt ra để nguội và ráo Nấu nước mắm đường cho tan chảy, để nguội Cho mấy tép tỏi bóc vỏ xuống đáy hũ , xếp thịt thật chặt vào trong Đổ nước mắm đường ngập hết thịt, ngâm từ 7 – 10 ngày, thịt chắc và thấm đường, mắm là có thể dùng được. Khi ăn cắt lát mỏng, ăn kèm rau sống, dưa món, cuốn với bún rất ngon Theo PNO
