Nhận biết, phân biệt Yến sào Việt và Yến sào Maylaysia, Indonesia

Yến sào Việt Nam nổi tiếng trên toàn thế giới là loại tổ yến có giá trị dinh dưỡng rất cao, chất lượng tốt. Ngoài ra, còn một số quốc gia cũng xuất khẩu Yến như Malaysia, Thái Lan và Indonesia, Trung Quốc, tuy nhiên chất lượng không thể bằng Yến Việt, giá thành lại rẻ, đặc biệt một số loại Yến Trung Quốc có tới 90% tạp chất không tiêu hóa được. Vì lợi nhuận, nhiều đơn vị kinh doanh đã nhập những loại Yến này về gán mác yến Việt Nam để bán cho khách hàng.


Yến sào Malaysia có độ mềm ít hơn tổ yến xuất khẩu đi Mỹ của Việt Nam

1. Phân biệt qua độ mềm của tổ yến sào
Nhìn chung trên thị trường yến sào Malaysia có giá mềm hơn so với tổ yến Việt. Tuy vậy điều này cũng đồng nghĩa với việc chất lượng không thực sự đảm bảo.

Về hình thức tổ yến sào Việt Nam có màu trắng hơn và to hơn so với yến sào Malaysia. Hiện nay nhiều người còn trộn yến sào Malaysia giả mạo thành tổ yến Việt Nam nhằm bán với giá cao hơn để sinh lời.

Yến sào Malaysia thường mềm hơn, nhỏ hơn và có màu không trắng bằng yến sào Việt Nam. Bên cạnh đó, chất lượng yến sào Malaysia cũng không thực sự đảm bảo.

Nhưng do yến sào Malaysia có giá thấp hơn nên hiện nay có nhiều người giả mạo yến sào Malaysia thành yến sào Việt, bán giá cao hơn nhằm trục lợi.

2. Phân biệt Yến sào Malaysia và Việt Nam sau khi chế biến
Yến sào Việt Nam đã qua chế biến sẽ cứng hơn so với yến sào Malaysia. Đây cũng là một cách để nhận biết nguồn gốc xuất xứ của yến sào. Rất nhiều khách hàng ưa chuộng và săn lùng để chọn mua yến sào của Việt Nam.

Nguyên nhân là do khí hậu tại Việt Nam khá mát mẻ, chim yến có được nguồn thức ăn phong phú; cho nên tổ yến Việt Nam có giá trị dinh dưỡng cao hơn rất nhiều. Hồng Kông là thị trường đặc biệt ưa chuộng yến sào có xuất xứ từ Việt Nam.

Ngoài ra, nếu không biết cách nhận biết yến giả bạn rất có thể sẽ phải buồn lòng vì tiền mất tật mang. Được biết, yến giả có thành phần chủ yếu là tinh bột nên khi ngâm với nước từ 2 – 3 phút bạn sẽ thấy sợi yến nở ra. Yến thật không chứa tinh bột nên dù ngâm bao lâu sợi yến chỉ tơi ra chứ không tăng lên về mặt kích thước.


Yến sào Việt Nam tổ dày dặn và trắng hơn
3. So sánh giá cả của yến sào Việt Nam và yến sào Malaysia
Một cách khác để nhận biết yến sào của Việt Nam hay Malaysia là dựa vào giá cả. Yến sào Malaysia hiện có giá trên thị trường chỉ khoảng hơn 20 triệu đồng/kg. Trong khi yến sào Việt Nam lại cao hơn gấp 2 – 3 lần.

Tuy nhiên gợi ý này chỉ đúng khi yến sào Malaysia được bán đúng giá, còn không thì người dùng vẫn phải dựa vào 2 đặc điểm trên để nhận biết.

Trên đây, Sâm Yến Linh Chi đã hướng dẫn quý khách phân biệt của loại tổ yến của Việt Nam và Malaysia. Hi vọng quý khách sẽ lựa chọn được cho mình tổ yến chất lượng nhé !

THÔNG TIN LIÊN HỆ

Văn Phòng HCM

SĐT: 028.62.680.838

Địa chỉ: 719 Cách Mạng Tháng Tám, Q.Tân Bình, TP. HCM