Những món ngon từ lươn - nhà hàng Nhật Bản Hachijuhachi

Xứ sở hoa anh đào là địa điểm lý tưởng với thực khách mê các món ăn làm từ lươn. Người Nhật Bản thấy thích ăn lươn nên họ đã chế biến lươn thành các món ăn vô cùng đặc sắc. Lươn nướng muối, cơm lươn, sashimi lươn... là những món ngon nổi tiếng Nhật Bản. Cùng Nhà hàng Nhật Bản Hachijuhachi tìm hiểu về những món ngon được làm từ lươn qua bài viết dưới đây nhé !


Ngon miệng với những món ăn làm từ lươn của người Nhật

Nigiri ( Sushi lươn)

Nigiri lươn là một kiểu sushi lươn phổ biến ở Nhật. Lươn nước ngọt và lươn biển (anago) đều có thể sử dụng cho món nigiri. Phần cơm được trộn cùng giấm, sau đó miếng lươn nướng được xếp lên trên. Phần topping gồm các loại sốt đa dạng, thực khách có thể lựa chọn và yêu cầu nhà hàng phục vụ theo sở thích.



Lươn nướng

Kabayaki hay còn gọi là lươn nướng tẩm nước sốt là món ăn nổi tiếng của xứ sở hoa anh đào. Lươn nước ngọt (unagi) được sử dụng làm nguyên liệu chính cho món ăn này. Lươn được tách đôi, lọc xương, nướng chín và tẩm nước tương ngọt. Thực khách có thể gọi riêng lươn nướng kabayaki hoặc dùng kèm cơm nóng cũng rất ngon.




Cơm lươn

Cơm lươn Nhật Bản là món ăn truyền thống nổi tiếng của người Nhật. Nó không chỉ có hương vị thơm ngon, món ăn này còn rất giàu dinh dưỡng. Cơm lươn Nhật Bản với thịt lươn được tẩm ướp đậm đà, nướng chín thơm, giòn mềm khi ăn. Đây cũng là một trong những món ăn bán chạy tại hệ thống chuỗi nhà hàng Nhật Bản Hachijuhachi



Xem thêm : Tempura - Món ngon khó cưỡng của ẩm thực Nhật Bản

Trên đây là bài viết về những món ngon từ lươn mà người Nhật Bản rất ưa thích. Nếu bạn muốn thưởng thức các món ăn đúng vị nhất, hãy đến với Hachijuhachi. Với kinh nghiệm trong ngành ẩm thực Nhật Bản cũng như tác phong phục vụ chuyên nghiệp, chúng tôi tự tin mang đến sự hài lòng cho khách hàng.