sự khác biệt giữa mỳ Ramen và mỳ Udon?/ nhà hàng Nhật Bản Hachijuhachi

Khi thưởng thức ẩm thực Nhật Bản hầu hết khách du khách đều 1 lần thưởng thức qua các loại mì nổi tiếng của đất nước xinh đẹp này. Trong đó, 2 món mì được ưa chuộng nhất là Ramen, và Udon. Vậy giữa những loại mì này có điểm gì khác biệt nhau? Bài viết hôm nay của nhà hàng Nhật Bản Hachijuhachi sẽ mang đến cho bạn những thông tin thú vị về những món mì độc đáo này nhé!

Xem ngay : sự khác biệt giữa mỳ Ramen và mỳ Udon?

So sánh sự khác biệt giữa mỳ Ramen và mỳ Udon?
Mỳ ramen có đặc điểm gì?

Mì Ramen là một món ăn truyền thống mà người Nhật rất ưa chuộng và tự hào của quốc gia này. Tại khu phố cổ Yokohama, người ta còn lập cả một bảo tàng mì Ramen với rất nhiều những hiện vật trưng bày về lịch sử ra đời, phát triển của món ăn đặc sắc của ẩm thực Nhật này.

Điều khiến mì Ramen được yêu thích hơn hẳn so với các loại mì khác là ở phần nước dùng. Phần nước dùng chủ yếu được hầm từ xương heo hoặc xương gà trong khoảng ít nhất 10 tiếng để đảm bảo độ ngon ngọt, đậm đà. Ngoài sợi mì nhỏ, dai và nước dùng đậm đà thì phần nhân bổ sung cũng hấp dẫn không kém, thông thường mì Ramen được ăn kèm với thịt heo thái lát mỏng, rong biển, trứng, chả cá Nhật, ngô và bắp cải. Chính những hương vị đặc biệt đó của mì Ramen mà các thực khách của nhà hàng Nhật Bản Hachijuhachi luôn dành sự yêu thích cho món ăn này khi gọi món.