Một ý tưởng về quán ăn

Ai sinh những năm 75 về trước chắc còn nhớ dấu ấn thời bao cấp. Đôi khi nhớ lại thời thơ ấu nhọc nhằn đói khổ, mình cứ nghĩ, nếu ai đó mở cái quán có những món thời bao cấp "gạo bốn hào" "mỳ hột viện trợ" chắc có nhiều khách tìm về...
Món ăn thời đó như nham cộc chuối lá chanh, nhút, cơm độn mỳ hột, độn khoai, chồi đậu luộc chấm nước mắm, thân cây đu đủ muối, chồi đậu muối... những món ăn nuôi ta sống qua thời nhọc nhằn ấy, nghĩ đến mà dâng trào.
Rồi khi ngồi trên những nhà hàng 5 sao hoa lệ lung linh với những bồi bàn đẹp như hoa hậu,nhấm nháp những món ăn tiền triệu, mà ta cũng chẳng thể nhớ bằng những năm tháng đói khổ ấy.
Bà tôi gần trăm tuổi, dòng dõi triều đình,trải qua sơn hao hải vị và cơm mỳ hột, hay hỏi con cháu "tau đố bay cấy chi ngon nhất" rồi bà cười móm mém "đói ngon nhất".