Cháo bào ngư Úc tốt cho trẻ nhỏ người già lớn tuổi

Cách nấu món Bào Ngư Úc hầm với cháo bổ dưỡng cho bà bầu trẻ nhỏ lúc mệt mỏi hoặc trong lúc dưỡng bệnh quả là món ăn cực kỳ bổ dưỡng cho sức khỏe.



Bào ngư Úc viền xanh có ba loại: tươi (đông lạnh), đóng hộp và khô. Dễ nấu nhất là bào ngư đóng hộp vì bào ngư đã được làm mềm sẵn. Bào ngư tươi còn nguyên dinh dưỡng chưa qua sơ chế như bào ngư đóng hộp cũng không khó chế biến nhưng lại là loại bổ dưỡng nhất trong 2 loại.

Xem thêm:
» Bào ngư là gì công dụng như thế nào cho sức khỏe





Bào ngư khô thì hơi mất công vì phải ngâm và hấp cho đến khi mềm.



Các bạn nên chọn bào ngư Úc tươi trong chế biến món ăn sẽ đảm bảo trọn vẹn các chất dinh dưỡng vốn có của bào ngư Úc.
Một ví dụ dễ nhận thấy rõ nhất về dinh dưỡng trong chế biến món ăn hàng ngày như "cá tươi vẫn ngon và dinh dưỡng hơn cá đóng hộp hay cá phơi khô!"



Với bào ngư Úc đông lạnh chỉ việc lấy thịt, rửa qua với nước có pha rượu và gừng, để ráo là có thể dùng được. Bào ngư dùng để xào nấm đông cô, nấu cháo hay tiềm thuốc bắc…
Xin được hướng dẫn cách nấu cháo bào ngư Úc rất đơn giản và cũng dễ ăn và đầy dinh dưỡng



Nguyên liệu nấu món cháo bào ngư Úc:
- 2 ~ 3 con bào ngư Úc loại nhỏ hoặc 1 con loại lớn
- 100 g gạo
- Gừng, muối, hành lá, tiêu.
Cách nấu món cháo bào ngư Úc:
- Bào ngư Úc rửa sạch cắt mỏng, hấp sơ 5 phút, nhớ giữ lại nước bào ngư tiết ra.



- Gạo vo sạch, nấu cháo nhừ và loãng.
- Nêm chút muối vừa ăn.
- Cháo đang sôi, thả bào ngư và nước vào, đợi sôi trở lại, múc ra chén, cho vào gừng cắt sợi nhuyễn, chút hành lá cắt nhỏ, tiêu.



Xem thêm:
» Món canh phục hồi nhanh sức khỏe


Xem chi tiết bài việt tại:
http://www.haovimon.com/2017/04/mon-chao-bao-ngu-uc-cho-nguoi-benh.html

(HaoViMon.com)