Tổng hợp các cách phát hiện dầu ăn thật giả

Có thể nói, nạn hàng giả hàng nhái xuất hiện trên thị trường việt Nam ngày 1 nhiều, ngay cả dầu ăn cũng bị làm giả nhái của những thương hiệu uy tín. những loại dầu này thường được khiến từ các chất hóa học. Ngoài ra, lượng dầu ăn bẩn làm từ rác thải và cặn dầu gặp phải chế biến cũng xuất tràn lan làm nhiều người khó có thể phân biệt được đâu là dầu ăn thật, đâu là giả. chính vì thế, để không mua phải dầu giả, kém chất lượng, ảnh hưởng tới sức khỏe khách hàng, người tiêu sử dụng nên có các cách nhận biết chống hàng giả hàng nhái.

Trên thị trường việt Nam, xuất hiện hàng trăm lít dầu ăn bẩn được làm từ rác thải và cặn dầu đã qua chế biến nhập khẩu từ nước ngoài. Đó là chưa nói đến số lượng dầu ăn kém chất lượng, dầu ăn giả được pha bằng các chất hóa học do những cơ sở trong nước làm giả. Vậy thì việc dùng dầu ăn giả ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe. Những mẹo, cách nhận biết hàng giả nhái rút ngắn thời gian sản phẩm dầu ăn:
- Quan sát màu sắc:
+ Dầu ăn thật: Dầu có màu vàng sẫm, dầu chất lượng trung bình, màu nhạt hơn. nhìn chung, dầu ăn chất lượng có màu tươi sáng hơn. nếu là dầu hạt cải thì trong màu vàng có thoáng chút màu xanh lục, nếu là dầu hạt lạc thì sẽ thấy thoáng có chút sắc cam hoặc vàng cam.
+ Dầu ăn giả: Màu sậm, không sáng mà hơi xỉn màu. Thường là những màu vàng nâu, vàng sậm, hơi đen.
- Quan sát độ trong của dầu
+ Dầu ăn thật: Có độ trong suốt, không thấy lợn cợn hoặc dấu hiệu lắng cặn, đông đặc. khi lắc can dầu, nhận thấy dầu chảy trơn tru, dễ dàng hơn.
+ Dầu ăn giả: Thường ít trong hơn do có lẫn tạp chất hoặc nước pha. Có dấu hiệu lắng cặn và đông đặc. lúc lắc can dầu, nhận thấy dầu chảy sền sệt, đông đặc hơn.
- Độ đông đặc
+ Dầu ăn thật: Vào mùa lạnh, dầu ăn thật sẽ ít bị đông đặc khi để ở nhiệt độ phòng hoặc chỉ hơi lợn cợn phía trên.
+ Dầu ăn giả: Vào mùa lạnh, dầu ăn giả sẽ bị đông đặc cả can dầu hoặc lắng cặn dưới đáy.
tin rằng với các mẹo trên đây có thể giúp bạn yên tâm hơn trong việc lựa chọn loại dầu ăn an toàn, chất lượng vì sức khỏe của cả gia đình mình.
- Phân biệt bằng mùi vị
+ Dầu ăn thật: Có độ mẫm ngấy, thơm đặc trưng của dầu ăn. nếu là các loại dầu ăn chiết xuất đặc biệt như dầu dừa, dầu hạt cải, dầu hạt lạc thì sẽ thấy hương vị riêng của từng loại. lúc nếm không có vị đắng chát, chua.
+ Dầu ăn giả: Không có vị mẫm ngấy và thơm như dầu ăn thật. nếu nếm thử sẽ không thấy độ mập ngậy, thậm chí có thể thấy các mùi vị khác lạ do dầu ăn được pha tạp chất hoặc những hóa chất.
Ngoài ra, bạn cũng có thể dùng một vài mẹo đơn giản sau để thử kiểm tra chất lượng dầu ăn trong gia đình.
Để chung tay trong cuộc chiến chống hàng giả hàng nhái, cần có sự tham gia của những doanh nghiệp, người tiêu dùng, các cơ quan quản lý. những doanh nghiệp ứng dụng các giải pháp chống hàng giả thông minh, chống hàng giả hàng nhái, bảo vệ thương hiệu doanh nghiệp và ích lợi người tiêu dùng.