binh

Quy định nhà hàng cơm Phố đỏ

1- Thời gian Làm việc: Sáng 7h15 đến hết khách. Chiều 16h15 đến hết khách

2- . Đi muộn 1 phút trừ 2000đ (hai ngàn đồng)

3- Mặc áo đồng phục theo quy định của nhà hàng. Thứ 2 áo Đỏ. Thứ 3 mặc áo đen. & cứ luôn phiên thây đổi, Nếu mặc sai hoặc không mặc bị phạt 20.000đ cho lần đầu, những lần tiếp theo tăng theo cấp số nhân 2

4- Nghỉ phải có lý do và báo trước hoặc gọi điện báo nếu ở xa. Nếu vi phạm phạt 50.000đ cho lần đầu, những lần tiếp theo tăng theo cấp số nhân 2

5- Nếu xin nghỉ việc phải báo trước 15 ngày ( nếu là nhân viên bàn). 30 ngày ( nếu là nhân viên bếp).không thông báo chỉ nhận đc 70% lương.

6- Nhân viên làm việc phải trên 6 tháng nếu làm dưới 6 tháng nhận 70% lương.

7- Trong giờ làm việc không được sử dụng điện thoại: nếu sử dụng phạt 20K.( được sử dụng từ 10h- 11h & 1h trở đi nếu xong công việc).

8- Nhân viên Phục vụ phải nhiệt tình trong công việc, luôn tươi cười niềm nở đón tiếp khách chu đáo và nhiệt tình, trang phục tóc tai phải gọn gàng. Nếu bị khách phản ánh lần đầu bị nhắc nhở, lần tiếp theo sẽ bị phạt 20.000, những lần tiếp theo tăng theo cấp số nhân 2.

9- Cắt cử người dọn nhà vệ sinh thường xuyên và đi đổ xe rác hằng ngày. Đến ngày của người nào mà không làm thì bị phạt 20.000đ, những lần tiếp theo tăng theo cấp số nhân 2.

10- Nhân viên dọn dẹp bàn thu sọt rác cuối buổi phải rửa sạch sẽ, khăn lau bàn cuối buổi thu lại giặt sạch, phơi khô ( nếu nhắc nhở nhiều lần sẽ bị phạt 50k chia điều mỗi người để khỏi nạnh nhau)

11- Đầu bếp: phải dọn dẹp sạch sẽ trong khu vực của mình, hàng hóa xuất ra cho khách phải đảm bảo chất lượng, vệ sinh an toàn thực phẩm, kiểm tra hàng hóa hết để đi chợ nếu thiếu sót sẽ bị phạt 20.000đ cho lần đầu, những lần tiếp theo tăng theo cấp số nhân 2.

12- Những ai phụ trách trong bếp thay phiên nhau kiểm tra dọn vệ sinh tủ lạnh 1 tuần 1 lần. (nếu không làm trừ 50k chia đều mỗi người trong bếp)

13- Những ai thay than lấy nước chú ý: (bao gồm cả bàn và bếp nam hay nữ)

lấy bao nhiêu nước sôi thì phải đổ nước lạnh vào nồi, bếp than không được để trống, lúc nào cũng phải có nồi nước trên bếp ( lần đầu nhắc nhở, lần tiếp theo trừ 50k chia điều mỗi người)

14- Một tháng được cho nghỉ 1 ngày nguyên lương

15- Trong tháng nếu không vi phạm điều nào ở trên sẽ được thưởng từ 150k-300k/ tùy theo năng lực và nhiệt huyết của từng người.

16- Tiền bị trừ bị phạt sẽ được góp lại vào mùng 10 hàng tháng để ăn nhẹ ( nếu thiếu thì campuchia).

Bắt đầu áp dụng từ 01 tháng 11 năm 2016 trở đi.

Để nhà hàng ngày một phát triển mong mọi người nghiêm chỉnh chấp hành, làm việc có trách nhiệm, lương tâm và thực hiện những quy định được đề ra trên