Nhà hàng LONDON ENTERTAINMENT tuyển dụng nhân viên phục vụ và bếp

Để đáp ứng nhu cầu mở rộng thị trường, London Entertainment cần tuyển các vị trí sau:


1. Nhân viên phục vụ quầy bar. Số lượng: 03 người (nữ)
*Mô tả công việc:

• Trực tiếp phục vụ khách,nhận món theo nhu cầu của khách và theo thực đơn nhà hàng. Thu dọn thức ăn trên bàn khách khi chuyển món hoặc khi khách dùng xong, thu dọn chén bát và đồ đạc, khay ăn,..vào thời điểm hợp lý,đúng nơi quy định.

• Vệ sinh bàn ăn, ghế ngồi,khăn trải bàn,..ngay ngắn, gọn gàng tiếp tục phục vụ lượt khách tiếp theo.

• Trong thời gian dùng bữa nếu khách có yêu cầu thêm đồ ăn hoặc đồ uống hoặc nhu cầu nào khác,..trực tiếp ghi lại thông tin và yêu cầu sau đó chuyển cho bộ phận liên quan lấy sản phẩm để phục vụ khách.

• Thực hiện theo quy trình hướng dẫn.

• Công việc cụ thể sẽ được trao đổi trong khi phỏng vấn.
• Kiểm tra và vệ sinh toàn bộ nhà hàng gồm: bàn, ghế, mặt quầy bar, dụng cụ

· Kiểm tra yêu cầu đặt bàn và những đồ dùng tiêu chuẩn cho một bàn.

· Kiểm tra và sắp xếp thực đơn, các vật dụng trong tủ công cụ dụng cụ.

• Chào đón khách bằng nụ cười thân thiện

2. Nhân viên phụ bếp. Số lượng: 02 người (nam)

*Mô tả công việc:

- Kiểm tra chất lượng thực phẩm, nguyên liệu trước khi sơ chế

- Sơ chế các loại nguyên liệu tươi sống, rau củ quả, các nguyên liệu phục vụ cho việc chế biến món ăn.

- Chuẩn bị đầy đủ gia vị cần thiết

- Chuẩn bị chén, bát, đĩa để trang trí món ăn

- Hỗ trợ bếp chính, bếp phụ và các phụ bếp khác trong khi chế biến món ăn

- Chế biến món ăn theo yêu cầu dưới sự giám sát của bếp chính hay bếp phụ khi được chỉ định

- Bảo quản các dụng cụ, máy móc trong bếp, nếu có hư hỏng phải báo cáo lên cấp trên để sửa chữa kịp thời

- Vệ sinh tủ đựng thực phẩm, sắp xếp thực phẩm đúng vị trí

- Dọn rửa các dụng cụ, công cụ làm bếp của mình và vệ sinh sạch sẽ khu vực làm việc

- Kiểm tra hệ thống ga, đèn, quạt,... trước khi kết thúc ca làm việc

- Thực hiện các công việc khác do bếp chính giao phó


3. Nhân viên bếp Chảo. Số lượng: 01 người

*Mô tả công việc:

• Thực hiện các như: sốt, quay, hầm, tiềm, súp, kho, nấu, luộc và các loại sốt cho món Âu.
• Biết chế biến tất cả các loại nước sốt và nước dùng riêng cho một nhóm thực đơn.
• Kiểm tra nguyên vật liệu thực phẩm trước khi thực hiện các món ăn thành phẩm.
• Kiểm tra nhắc nhở nhân viên phụ bếp trong ca làm việc, xuất kho các mặt hàng gia vị đầy đủ để chế biến món ăn.
• Theo dõi các loại gia vị sử dụng nhắc nhở, đề xuất để xuất kho.
• Các công việc khác do Bếp trưởng/Bếp phó giao phó.
• Giữ gìn vệ sinh khu vực làm việc.
• Bảo quản tốt trang thiết bị và dụng cụ chuyên dùng.
• Bảo quản dụng cụ, trang thiết bị bếp trong ca hoạt động.

*Yêu cầu công việc:

• Ngoại hình khá

• Tuổi từ 18-35

• Hoạt bát,nhanh nhẹn, khả năng giao tiếp tốt

*Quyền lượi được hưởng:

- Đóng BHYT, BHXH theo quy định

- Chế độ nghỉ phép năm, thưởng lễ, Tết

- Tổ chức các chương trình vui chơi, tiệc tùng, tham quan, du lịch

- Môi trường làm việc sang trọng, hiện đại, thân thiện.


* THỜI GIAN, PHƯƠNG THỨC, ĐỊA ĐIỂM NHẬN HỒ SƠ

- Hồ sơ bao gồm: 01 bộ hồ sơ đầy đủ

- Thời gian nhận hồ sơ từ 26/03/2019 đến hết 26/04/2019

- Địa điểm nhận hồ sơ trực tiếp: Tầng 2, số 02, đường Lê Hồng Phong, TP Vinh, Nghệ An

- Ứng viên có thể nộp CV qua địa chỉ mail: [email protected]

Điện thoại liên hệ: 0763.18.98.98